北欧の人々は自然との調和を大切にし、持続可能なライフスタイルを実践しています。キッチンでの料理中に出る残り物を再利用して、家庭菜園を始めてみませんか?いくつかの植物は簡単に再栽培でき、新鮮な食材を常に手元に置くことができます。ここでは、北欧の知恵を取り入れたキッチンの残り物を使って育てられるおすすめの植物を紹介します。
1. 豆苗


LUNA
本当にびっくりするほど成長が早く、1日で伸びているのがわかります。光の方向に伸びていくのが可愛いく、毎日観察するのが楽しみになります。
2. レタス

3. ニンニク

4. ネギ

5. バジル


LUNA
気がつくと、自然とパスタを作る回数が増えてます。新鮮なバジルの香りは格別です!
最後に
いかがでしたでしょうか?キッチンの家庭菜園は、環境に優しく経済的です。これらの植物を再栽培することで、新鮮なハーブや野菜を常に手に入れることができ、自然を身近に感じられる空間になります。キッチンでの残り物をうまく活用しながら、持続可能なライフスタイルの実現に向けてまた一歩近づけるといいですね。

