【環境に優しく経済的】キッチンで育てられる植物５選

豆苗の根元を残す: 使用後の豆苗の根元部分を2センチほど残して切ります。

水に浸ける: 根元を浅めの容器に水を入れ、窓辺に置きます。水は毎日交換しましょう。

成長を待つ: 数日で新しい芽が出てきます。これを収穫して再び使用できます。

豆苗は成長が早く、数回収穫できるため、手軽に新鮮な野菜を楽しむことができます。

根元を保存: レタスの根元部分を3~5センチほど残して切り取ります。

水に浸ける: 根元を浅めの容器に水を入れ、窓辺に置きます。水は毎日交換しましょう。

新しい葉が出るのを待つ: 数日後には新しい葉が出てきます。その後、土に植え替えることも可能です。

レタスは成長が早く、簡単に再栽培できるため、サラダや料理に使うことができます。

ニンニクのクローブを使用: ニンニクの一片（クローブ）を取り出します。

土に植える: クローブを尖った方を上にして、土に植えます。鉢やプランターを使ってもOKです。

日当たりの良い場所に置く: 鉢を日当たりの良い場所に置き、水やりを続けます。

ニンニクの芽は数週間で成長し、料理に使えるだけでなく、観賞用としても楽しめます。

根元を切る: 使用後のネギの根元を2~3センチほど残して切ります。

水に浸ける: 根元部分をコップや容器に入れ、水を入れて窓辺に置きます。水は毎日交換しましょう。

成長を待つ: 1~2週間で新しい葉が成長してきます。その後、土に植え替えてさらに成長させることもできます。

ネギは成長が早く、何度でも収穫できるので、常に新鮮なネギを使うことができます。

健康な茎を切り取る: バジルの健康な茎を数センチ切り取ります。

水に浸ける: 切り取った茎をコップに入れ、水を入れて窓辺に置きます。水は毎日交換しましょう。

根が出るのを待つ: 数日で根が出てきます。根が十分に成長したら、土に植え替えましょう。

バジルは料理に幅広く使えるハーブで、フレッシュな葉をパスタやサラダに加えると美味しいアクセントになります。